縣市場監管局負責人關于食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治訪談

訪談時間:2020-04-01 11:17:23

訪談嘉賓:

訪談摘要:無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。

訪談詳情

一、什么是食品?

答:食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料,以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物品。

二、什么是保健食品?

答:保健食品是指聲稱具有保健功能,或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

三、什么是特殊醫學用途配方食品?

答:特殊醫學用途配方食品是為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態下對營養或膳食的特殊需要,專門加工配制的配方食品。該類食品必須在醫生或臨床營養師的指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。根據不同臨床需求和適用人群,將其分為:全營養配方食品、特定全營養配方食品、非全營養配方食品。

四、什么是無公害農產品?什么是綠色食品?什么是有機食品?

答:無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。

綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制,并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

有機食品是有機產品的一個類別。現行的行政規章中將有機產品定義為生產、加工和銷售符合中國有機產品國家標準的供人類消費、動物食用的產品。

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